Vous comme eux n’aimez pas voir défiler les minutes et ne voir personne à l’horizon… Rateau, lapin… appelez-le comme vous le voulez, un no show est un fléau.
Réserver c’est facile, […]
TheFork dresse le bilan de l’été du secteur de la restauration : une croissance de +10% par rapport à l’ été 2020. La reprise est enfin là ! […]
La neuvième saison des Priceless Soupers ! Compte tenu du contexte sanitaire, cette saison a été complètement repensée pour proposer des expériences gastronomiques digitalisées tout en favorisant le soutien à la filière ! […]
« Votre invité est notre invité »– Quelle généreuse idée a eu Alain Ducasse il y a 10 ans en créant cet événement « Tous au Restaurant » qui depuis a pris année après année, […]
Les réservations non honorées par les clients sont un vrai problème pour les restaurateurs, de plus en plus des solutions sont recherchées pour palier à ce fléau économique qui se fait ressentir dans tout les pays. […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (49)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
