L’île de Saint-Barthélemy en plein coeur des Caraïbes vient d’accueillir le 6 ème évènement gastronomique Saint-Barth Gourmet Festival. L’édition 2019 s’est déroulée à Gustavia Gustavia qui est le principal bourg de l’île de Saint-Barthélemy et le chef-lieu de cette collectivité d’outre-mer française des Antilles, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Épicure Meilleur restaurant de France – Le chef trois étoiles Éric Frechon a indiqué fièrement hier : » Les classements des Travellers’ Choice Awards 2019 Restaurants de TripAdvisor viennent d’être publiés. […]
12ème édition du Dîner des chefs ce lundi 27 mars à Paris au Park Hyatt Paris Vendôme avec Jean-François Rouquette, René et Maxime Meilleur, Remi Chambard, Nicolas Masse, et l’incontournable fromager Bernard Mure Ravaud. […]
Une Poule sur un mur – Il y a un Paris bruyant, industriel, agité et puis il y a aux portes de la capitale, les Etangs de Corot. La campagne. […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (203)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (29)
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