Par Dominique Homs-Vailhé
Le clap de fin des vacances d’été vient de retentir, mais il est encore permis de rêver …pour demain ou pour plus tard ! Rêver encore d’espaces sauvages à perte de vue, […]
Casting de rêve : le soleil, la mer, le ciel bleu et des chefs pour la 10ème édition du Saint-Barth Gourmet Festival 2023. 10 ans que des chefs de cuisine et des chefs pâtissiers se retrouvent dans les Caraïbes pour enchanter les gastronomes et célébrer la cuisine sous le signe de l’excellence, […]
Tignes, la station aux expériences inoubliables va voir venir de la France entière, que dis-je du monde entier, des chefs et des sportifs qui vont gagner les sommets et la montagne, […]
Passionnés de beaux livres, amateurs d’art, sportifs, cinéphiles, mélomanes, cuisiniers, fashionistas ou simplement curieux, À CHACUN SON BEAU LIVRE. Désormais le beau livre a son prix ! Le Prix les Perles du beau livre. […]
Par Dominique Homs
On ne présente plus le chef Adamski: Bocuse d’Or, ex-étoilé, MOF… il ne manque rien à son parcours de maitre des pianos! […]
Et voilà, les beaux livres tombent en cet automne littéraire gourmand comme les feuilles tombent des arbres. Tous se posent sur bureaux et sols comme les feuilles jonchent les trottoirs. […]
Merci qui ? Merci la Covid ou le Covid, qu’importe son genre qui ne change en rien sa perversité, merci le confinement. Dans le marasme, le chamboulement des mois passés, […]
Voici un bel écrit qui témoigne de la tolérance, du bon sens et d’un engagement réfléchi, du sens du partage et du respect des traditions, valeurs défendues par le chef Régis Marcon. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Les 10 règles pour réussir dans la restauration en 2018 (28)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (27)
