Un soir d’hiver – Paris – Hôtel Intercontinental Paris – Le Grand – Salon Opéra – Paris s’endort et le palace s’anime. La grève perturbe encore et toujours les déplacements mais Ils sont venus de la France profonde, […]
L’union de la Sommellerie Française – UDSF – vient d’annoncer la bonne nouvelle. Par un vote secret des présidents des associations membres de l’Association de la Sommellerie Internationale (ASI), la France a été choisie pour accueillir cet événement, […]
» Bienvenue sur l’Austral de la compagnie « le Ponant ». Grâce à Cuisine et vins de France nous sommes réunis en duo avec Christian Le Squer du George V pour faire plaisir aux passagers entre Panama City et Callao au Pérou en passant par Gayaquil en Équateur. […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Doublé pour Pascaline Peltier, en 5 semaines elle décroche le titre de MOF et a obtenu hier le titre de Meilleure Sommelière de France
MOF sommelière depuis le 1er octobre dernier, […]
La Rubrique « Chefs – vous ne pourrez pas dire que vous ne saviez pas ! » change de Titre, pour » Chefs en Scène « – Retrouvez les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde il restent totalement FOOD ! […]
500 convives sont passés à table ce soir au Pavillon Ledoyen, la table triplement étoilée du chef Yannick Alléno à Paris. C’est l’UDSF ( l’Union des Sommeliers de France ) qui réunissait tout ce beau monde autour de son Président Philippe Faure-Brac, […]
Chaque année, en juin, Bordeaux organise de grandes festivités autour de ses vins. D’une année sur l’autre, deux événements ont lieu en alternance : Bordeaux fête le vin, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (29)
Cuisiniers et Métiers de la restauration - classés comme métiers les plus pénibles en France (151)
