Archives par étiquette : Parité

Pour la journée internationale des droits des femmes, TheFork donne la parole à 5 femmes du secteur de la restauration, Vériane Frédiani, Rebecca Lockwood, Rosanna Ponge, Etheliya Hananova & Coline Faulquier

08 mars 2022 0 MADE BY F&S

Journée internationale des droits des femmes – TheFork donne la parole à 5 femmes du secteur de la restauration et fait le bilan de son propre environnement de travail

Elles sont cheffe de cuisine, […]

Entretien avec Claire Sonnet, marraine du projet ‘Femmes en vue’ des Grandes Tables du monde

25 janvier 2019 0 À la petite cuillère

À la Petite Cuillère interrompt brièvement le feuilleton Dai Jianjun pour revenir à l’actualité. Les Grandes Tables du monde fêtent cette année leur soixante-cinquième anniversaire. Celui-ci a été célébré, en même temps que la sortie du guide 2019, […]

Ce n’est pas au guide Michelin d’appliquer une parité dans son palmarès, mais aux systèmes d’éducation et de recrutement de pousser plus de femmes vers la profession de chef de cuisine

03 novembre 2017 0 Non classé

Lors de la présentation du guide Michelin New York 2018 le directeur des éditions des guides dans le monde Michael Ellis s’est exprimé sur les palmarès du guide qui d’après certains ne mettent pas assez en avant les femmes chefs. […]