C’est certainement l’évènement sucré le plus attendu de l’année, le chef pâtissier de l‘hôtel Meurice à Paris – Dorchester Collection – Cédric Grolet célèbre pour ses fruits en trompe l’oeil ouvre sa boutique à Paris mardi prochain. […]
La Pâtisserie est un Art et comme tous les arts, elle s’expose.
Que tous les becs sucrés, tous les gourmands du monde se lèvent joyeusement et se retrouvent à Paris en juin pour le premier salon de la Pâtisserie! […]
Pendant plusieurs mois, l’entrée d’Accents est restée cachée par des échafaudages. L’autre soir, à mon second passage, je constate que le carcan de planches, de bâches et de ferraille a disparu. […]
Et de 4, après Le Grand Restaurant, Le Clover et Le Clover Grill, voilà le nouvel établissement parisien du couple Élodie et Jean-François Piège – La poule au Pot – […]
Paris se réveille sous la neige, une image que l’on aimerait voir plus souvent, la capitale recouverte de blanc où règne un calme reposant… du côté des chefs il faut partir rejoindre les cuisines, […]
À Paris, quand un bistronomique-fooding-cave à manger-tapas-cocktails-hipster-chébran ferme ses portes, tôt ou tard on finit par s’en consoler. Mais la fermeture d’un lieu de cuisine populaire, d’une cantine, d’un resto modeste où l’on a ses habitudes et qui restaure pour pas cher, […]
Fatéma Hal, ambassadrice de la cuisine marocaine ancestrale, se confie à Food&Sens
Figure de proue de la cuisine marocaine traditionnelle, la chef Fatéma Hal revient pour Food&Sens sur son incroyable carrière, […]
De Paris à Londres, Food&Sens a testé les Business lounges d’Eurostar
Ah, Londres… Destination favorite des Français, la capitale de l’Angleterre n’en finit pas de séduire vacanciers et investisseurs, […]
Bonne année, lecteurs de Food&Sens. Rien qu’à l’idée de vous énumérer les super-tendances food de 2018, je dors déjà à poings fermés. D’autres s’en chargent avec plus de conviction que moi. […]
Il y a des tables qu’il est important de mieux faire connaître parce qu’on n’y trouve pas toujours ce qu’on attend et que ce qu’on y trouve est plus intéressant que ce qu’on aurait pensé y trouver (vous suivez ?). […]
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (19)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
