Une expérience culinaire unique, dans un palace discret mais qui sait mettre en scène des moments uniques et créer de fortes émotions avec ces instants suspendus. Le Ritz Paris, […]
De Milan à Paris, Langosteria accompagne les Fashion Weeks avec ses différentes adresses, chacune interprétant à sa manière l’identité de la maison fondée par Enrico Buonocore. Produits de la mer, […]
La pâtisserie appartient à notre quotidien autant qu’à notre imaginaire collectif. Elle évoque le gâteau du dimanche, le goûter de l’enfance, les vitrines des grandes maisons, les fêtes familiales ou l’apparat des pièces montées. […]
il y avait la journée du pain voilà que déboule la semaine parisienne du pain mise en scène par Archibald.
Une semaine dédiée au pain au levain naturel dans les restaurants parisiens. […]
Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux…
Alessandro Belmondo : l’Italie en héritage, […]
Fin d’une longue collaboration. C’est avec une grande émotion que le Chef Guy Martin, l’un des chefs les plus talentueux annonce son départ du Grand Véfour, […]
Tout Paris, toute la scène culinaire en parlait, et voilà c’est désormais officiel,
le chef Matthias Marc va quitter le restaurant Substance (Paris) à la fin de l’année, […]
Suivez-nous sur l’Ile de Beauté. Solaire, fière, généreuse, terre de lumières, terre de contrastes, elle déroule sans contrefaçon une cuisine et un gastronomie sincères. Au début la cuisine corse etait une cuisine nourricière, […]
Le restaurant Ducasse Baccarat, vitrine de la cristallerie, reçoit le Prix Versailles pour son architecture. Une récompense de design plus que de guide.
FOCUS SUR L’ACTUALITE DU PALACE PARISIEN
UN LIVRE
240 pages et 1700 grammes d’élégance parisienne. 6 chapitres du projet grandiose au milan des années folles aux incontournables du Bristol Paris, […]
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (30)
