Archives par étiquette : Paris

« Une Pénurie Olympique » – Thierry Marx déplore les 200000 bras manquants dans l’hôtellerie restauration

05 avril 2024  0  F&S LIVE
 

Ce n’est pas un cuisinier, mais un militant inquiété qui s’est exprimé ce lundi 1er avril à la matinale de France info. Le chef a posé son tablier pour endosser sa fonction de président de l’UMIH ( Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie ) et donner une voix à un milieu sous une tension grandissante à l’approche des Jeux Olympiques 2024 à Paris

Photo : Joel Saget AFP

Les restaurateurs et hôteliers sont officiellement inscrits comme athlètes paralympiques, […]

Air France renouvelle ses menus grands courriers au départ de France – Embarquement immédiat avec Glenn Viel et Philippe Rigollot en cabines La Première, Arnaud Lallement et Nina Métayer en Business. Frédéric Simonin signe les menus de la cabine Premium Economy

02 avril 2024  0  MADE BY F&S
 

Gastronomie haute couture sur les vols Air France. Nouvelle saison, nouveaux menus et nouveaux chefs. Comandants de bord, hôtesses et stewards et… voyageurs sont heureux de voir défiler sur les lignes grands courriers d’Air France des menus haute couture signés par les plus grands chefs de cuisine et chefs pâtissiers français. […]