Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux.
Thomas Boullault, […]
Cédric Grolet – Il est infatigable, ne s’arrête jamais de créer et pâtissier dans les laboratoires du Meurice ou de sa boutique de l’avenue de l’Opéra, et sur les réseaux. […]
« C’est le genre de livre que l’on conserve une vie entière et que l’on offre qu’à de grandes occasions. Ce livre, qui s’inscrit dans la tradition des grands livres de cuisine chers à Alain Ducasse, […]
Prochainement, les 15 & 15 novembre, un diner à quatre mains va réunir au Restaurant Le Meurice Alain Ducasse à Paris, le Chef Amaury Bouhours et Benjamin Chmuraet, […]
À l’origine de la Maison Benjamin Kuentz, une question : Et si les Français avaient inventé le whisky ?
Pionnière dans l’édition de whiskys français, la Maison Kuentz se distingue par sa créativité et son engagement à proposer des spiritueux d’exception. […]
Micheline : Le Bistrot pas Parisien signé Gilles Goujon
En septembre 2024, Micheline, nouvelle adresse des Bistrots Pas Parisiens, ouvre ses portes dans l’ancienne gare du Pont de Sèvres, […]
600 anonymes d’horizons différents – hôteliers, journalistes de voyage et voyageurs de luxe – ont voté et ainsi ont établi le classement qui rassemble des hôtels d’ici & ailleurs. The World’s 50 Best Hotels awards 2024 marquent la deuxième année du prestigieux classement mondial, […]
2 septembre – C’est la rentrée pour les écoliers, les lycéens et… les chefs. Paul Pairet dévoile l’offre « Déjeuner Express » qu’il prose au restaurant Nonos par Paul Pairet
Un restaurant conçu comme un véritable lieu gourmand et récréatif, […]
Découvrez l’interview de David Bizet, chef de l’Oiseau Blanc à Paris, au sein du Peninsula, un des plus beaux hôtels spa.
Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. […]
Il était un chef talentueux – Matthias Marc – amoureux de ses terres natales, le Jura. Suivons-le dans ses recettes et ses pérégrinations, dans son premier livre « In Situ »
LE LIVRE – […]
Jacques Maximim - " On n'est pas un vrai chef à 25 ans " (107)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (28)
