Questionnaire Culinaire au chef… Michel Hulin
04 avril 2025 0 Non classéFood & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux… […]
Archives par étiquette : Oustau de Baumanière
Brèves de Chefs – Alexandre Mazzia au MuCem, Guillaume Galliot à La Réserve Paris, Cyril Lignac s’envole pour le Chili, Danny Khezzar et Gims en cuisine, Mauro Colagreco à Baumanière, Michel Sarran à La Rochelle, Yoni Saada à Nice …
07 février 2025 0 Non classéQuelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Coup d’envoi du concours S.Pellegrino Young Chef Academy avec la présentation du jury de la sélection française de la 6ème édition – Le président Alexandre Mazzia réunit autour de lui Georgiana Viou, Arnaud Donckele, Glenn Viel, David Toutain & CamilleSaint-M’leux.
30 avril 2024 0 MADE BY F&SParis – Cheval Blanc – A la recherche des chefs de demain. Conférence de presse dans les salons douillets de l’Hôtel avec vue sur la Seine, présentant en détail le jury et le déroulé du concours S.Pellegrino Young Chef Academy. […]
F&S s’est intéressé aux comptes instagram des jurés de TOP CHEF : les chefs étoilés sont vraiment des créateurs de contenu
11 novembre 2023 0 F&S LIVEInstagram est devenu un outil essentiel pour les célébrités et personnalités publiques tant pour créer un lien avec leur communauté que pour développer leur marque personnelle. Cette plateforme leurs permet de partager un petit bout de vie personnelle, […]
La Barigoule d’artichauts du chef Glenn Viel
05 août 2022 0 F&S LIVEContinuons a parcourir la série du quotidien Le Figaro sur les plats de tables estivales » L’Été dans l’Assiette », aujourd’hui le chroniqueur gastronomique Stéphane Durand-Souffland nous amène aux Baux de Provence de la famille Charial. […]
Quand Baumanière rime avec chocolat – Ouverture de la Chocolaterie par Brandon Dehan
22 juin 2022 0 MADE BY F&SJAMAIS SANS MON CHOCOLAT – Chocolat par çi chocolat par là, les chefs et chefs pâtissiers voient la vie couleur chocolat et proposent tous des rencontres, des têt-à-tête somptueux, des moments à croquer, […]
Baumanière offrira dès sa réouverture une expérience globale, avec un chocolatier, une boulangerie et une céramiste
03 février 2022 0 Non classéL’Oustau de Baumanière au Baux-de-Provence rouvrira ses portes dans quelques semaines avec une nouvelle offre qui va se déployer autour d’une « place des artisans » nouvellement crée.
La future place des Artisans
Elle proposera aux visiteurs du Relais & […]
Christophe Hay, Glenn Viel et Kevin Lacote : un six mains à Montlivault, au fil de l’amitié
22 novembre 2019 0 Chefs & Actualités F&S LIVEChristophe Hay, Glenn Viel et Kevin Lacote : un six mains à Montlivault, au fil de l’amitié
© Texte et photos : Julie Limont
C’est le six mains des rencontres, […]
C’est Off… c’est Cuisine… C’est d’Actualité… # 78
12 septembre 2016 0 Chefs & Actualités LE OFFLa planète FOOD s’agite, ça va swinguer dans les cuisines… Mais ça bouge aussi cette semaine dans la presse gastronomique !
L’actualité de la FOOD vous passionne, la scène culinaire continue à s’animer. […]
