Archives par étiquette : Omnivore Paris

Brèves de Chefs – Michel Bras à Palma de Majorque, Guillaume Sanchez culpabilise, Céline Pham pour Chanel, Johnny Spero reprend espoir, Nobert Tarayre à 100 à l’heure, Stéphane Méjanès devient restaurateur, les chocolats de Casa Cacao de Jordi Roca Honorés, Tom Meyer à Avignon.

19 septembre 2022  0  F&S LIVE
 

1 – Le prochain Parabere Forum (8ème édition) se tiendra à La Palma de Majorque aux îles Baléares les 23 et 24 octobre prochain. Plusieurs prestigieuses personnalités y sont attendues notamment le chef Michel Bras ex chef trois étoiles à Laguiole en Aveyron, […]

thierry marx
thierry marx

Brèves de chefs – MANKO se décline à Doha, Michelin Chicago 2019 est sorti, Thierry Marx fier de ses collaborateurs, Omnivore 2019 on connaît les dates, MOF cuisine les épreuves continuent encore aujourd’hui …

27 septembre 2018  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

  Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !

1 – Retenez la date, OMNIVORE 2019 Paris se sera les 10 au 12 mars prochain à la Maison de la Mutualité. […]

Omnivore Paris
Omnivore Paris

Souvenirs d’Omnivore Paris 2018

09 mars 2018  0  À la petite cuillère
 

 Ce millésime 2018 du festival Omnivore Paris, au palais de la Mutualité, s’est résolument placé sous le signe du produit. C’est du moins ce qui m’a le plus occupée lors de cette visite : il y avait tant de denrées à découvrir que j’ai un peu boudé les démos, […]