Sébastien Bras :  » Sur l’Aubrac, la créativité ce n’est pas une superbe langoustine avec une cuillère de caviar dessus, il faut se creuser un peu la cervelle « 

 C’est aujourd’hui hui sur la scène d’Omnivore Paris 2018 que le chef Sébastien Bras s’est exprimé sur le passage de relais entre lui et son père, son envie de vivre ses envies libéré de toutes contraintes. […]