C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront… D’autres vont déclencher des articles !
1 – Le chef Paul Pairet ( jury à TOP Chef 2020 saison 11 pour M6 ) et chef trois étoiles au guide Michelin du restaurant Ultraviolet à Shanghai, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – C’est aujourd’hui que les chefs Alain Llorca et Jacques Maximin cuisineront ensemble à Saint-Paul-de-Vence pour un dîner à 4 mains totalement SUD dans l’établissement du chef Llorca. […]
Dans le cadre du programme Bold by Veuve Clicquot, la Maison de Champagne lance les Bold Woman Dinners – objectif : mettre en lumière des femmes audacieuses, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Vous le savez peut-être pas mais dans la famille Métayer, […]
Food & Sens vous dit tout : La galette des Rois de la Chef pâtissière Nina métayer a crée le buzz depuis le début de la semaine, la chef pâtissière a eu la très bonne idée de reprendre le dessin de la fameuse rosace en vitraux de la Cathédrale Notre Dame de Paris. […]
La deuxième séquence Bold Woman Dinner* by Veuve Clicquot réunira 4 Food New Makers** chez Yam’Tcha pour 3 dîners-conversations, les 13, 20 et 27 janvier 2020 !
Nina Métayer – son implantation à Londres est un sacré challenges à relever, on pourrait dire que la jeune chef pâtissière est attendue au tournant, mais en fait c’est au pétrin qu’elle va être jugée par le public londonien. […]
Sur les portraits-photos de Nina Métayer, une constante demeure : la jeune chef sourit toujours. Outre la posture photographique, dans la vie aussi, cette trentenaire bien dans sa peau affiche un large sourire. […]
Tous les mois, notre correspondante F&S à Londres, Anastasia Chelini, vous rendra compte de l’actualité des chefs et de la restauration en direct, depuis cette capitale certainement la plus FOOD d’Europe. […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (203)
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (23)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (240)
