Dominique Homs-Vailhé
Yoann Conte , le “breton-savoyard” affiche depuis le 6 novembre dernier, un nouveau titre à son riche palmarès: Cuisinier de l’Année Gault&Millau quand à Clément Briand Seurat, […]
Dominique Homs-Vailhé
Yoann Conte , le “breton-savoyard” affiche depuis le 6 novembre dernier, un nouveau titre à son riche palmarès: Cuisinier de l’Année Gault&Millau quand à Clément Briand Seurat, […]
Quand le repas devient art ! Quand une artiste met en scène le festin d’aujourd’hui… Une mise en scène artistique à découvrir à l’hôtel Richer de Belleval à Montpellier, Relais & […]
Il était une fois un château, Le Château de La Piscine, une « folie » montpelliéraine du XVIIIème, endormie depuis les fastes des siècles derniers. Une folie autrefois alanguie au milieu des champs, […]
Paris – Salon de l’Agriculture – rendez-vous sur l’espace Occitanie pour découvrir le Sud
La Métropole est présente pour la première fois au Salon International de l’Agriculture qui se déroule du 25 février au 5 mars 2023 Porte de Versailles à Paris, […]
Le jeune chef Clément Briand-Seurat, s’était fait repérer par le travail qu’il a réalisé au restaurant Le Pic Saint-Loup aux Matelles où le guide Gault & Millau (dénicheur incontesté de talents) lui avait remis en 2022 le prix Jeune Talent Gault et Millau. […]
Le chef est au bar !
Tous les gastronomes connaissent Paul Courtaux chef à Palavas (Hérault) du restaurant le Saint Georges. L’adresse est connue des becs fins qui ne cherchent pas les étoiles au fronton d’un restaurant mais bien celles qui brillent dans les yeux des convives. […]
C’est Montpellier que vous pouvez retrouver actuellement l’ex de Top Chef Gianmarco Gorni à la Maison Bayard, nouvel établissement situé à deux pas de la gare en plein coeur de ville. […]
Retour au, retour de, retour du. Ce compte rendu de mon passage récent (mi-août) au nouveau Jardin des Sens sera publié en deux parties : d’abord le régal des yeux et du corps — le lieu et l’hôtel —, […]
ALAIN CARON – Chef de cuisine franco-hollandais. Chef itinérant, journaliste, photographe. Indépendant, libre. Batteur. Basé à Amsterdam d’où il organise, hors Covid, des festivals culinaires internationaux. Présentateur de télé devenu une star grâce à sa présence dans l’émission de télé « MasterChef« , […]
Chaque année l’opération « Toqués D’Oc » organisée par le quotidien Midi Libre et l’association des Chefs D’Oc de Montpellier est une grande fête populaire réunissant 2500 personnes. Crise sanitaire oblige, […]