CARNE – c’est la marque de restaurant de burger qu’a développé le chef Mauro Colagreco en Argentine son pays d’origine. Le chef a annoncé cette semaine qu’il allait ouvrir sa première antenne à l’étranger à Singapour, […]
C’est dans les Corbières, dans le village de Cucugnan, que la boulangerie de Roland Feuillas et de épouse Valérie a tracé le chemin en faisant le choix de rechercher des variétés anciennes de blés, […]
Le chef Mauro Colagreco l’avait annoncé tout début juin : » Pour la réouverture le 12 juin au soir, nous vous ferons redécouvrir notre univers sur un parcours sensoriel inédit, […]
Mauro Colagreco – Le nouveau numéro du magazine GQ met à l’honneur le chef du restaurant Mirazur à Menton, classé meilleur chef du Monde par le classement des 50Best) est en une du numéro spécial food de GQ. […]
Des plats mexicains avec une vue imprenable sur les toits de Londres à la cuisine éthiopienne servie dans un restaurant situé dans le nord de l’État de New York, la créativité méditerranéenne à Bangkok, […]
Top Chef 2020 – La liste des chefs qui seront à l’affiche de TOP CHEF 2020 Saison 11 s’allonge, au fil des jours le tournage avance, et l’on vous fait découvrir les chefs qui animeront les divers épisodes tout au long des émissions qui seront diffusées à partir de la fin du mois de janvier 2020. […]
Arrivé premier au classement annuel mondial du World’s 50 Best Restaurants, le chef italo-argentin Mauro Colagreco signe une année 2019 des plus triomphantes, lui qui avait déjà décroché trois étoiles Michelin en janvier dernier. […]
Le quotidien 20 Minutes s’est rapproché de Julia Colagreco, l’épouse du chef Mauro – leur restaurant Mirazur à Menton a été classé numéro 1 au monde par le 50Best – […]
Quelques nouvelles des fourneaux en ce week-end, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Cédric Grolet, déjà 20 ans de pâtisserie derrière lui … […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Mirazur à Menton – Après plusieurs mois de travaux et de rénovations, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
