Trèsind Studio : le restaurant indien deux étoiles Michelin qui fait vibrer Dubaï
Tout le monde en parle, tous le célèbrent. Depuis l’obtention de sa deuxième étoile Michelin, […]
Le Guide Michelin vient dénoncer le palmarès de la première édition du Guide Michelin Hanghzou. 51 établissements dont 6 adresses qui décrochent une Etoile MICHELIN.
La capitale de la province du Zhejiang est l’un des berceaux de la culture chinoise, […]
La nouvelle sélection du Guide MICHELIN Pays-Bas vient de sortir Un seul restaurant décroche 2 étoiles mais 17 restaurants sont distingués d’une Etoile. La Hollande est une véritable destination gastronomique. […]
Dominique Homs
Pour Food&Sens, quelques chefs “griffés Air France” se sont laissés aller à quelques confidences sur leur expérience “en vol”
Anne Sophie Pic […] : Un rêve de jeune cheffe !
il est un endroit feutré pas confidentiel mais follement intimiste, un endroit qui se mérite, un confetti de talent et d’excellence, au coeur du royaume de Yannick Alleno, au coeur du Pavillon Ledoyen***. […]
Alan Geaam – Il est le premier chef étoilé d’origine libanaise. En 2018, Alan Geaam obtient une étoile Michelin, 19 ans après être arrivé en France avec 200 francs en poche. […]
il est là, le livre tant attendu qui raconte la cuisine du chef Kei III, la cuisine 3 étoiles du chef Kei Kobayashi.
LES AUTEURS – un chef Kei Kobayashi et une plume Chihiro Masui
KEI KOBAYASHI – […]
Les températures fraiches, nous en rêvons pendant cette péniblement période de canicule. Nous nous imaginons à la montagne, au frais, entres cascades et forêts.
C’est maintenant qu’il faut gagner ces grandes étendues promues à une disparition quasi certaine, […]
Le Guide MICHELIN arrive au Moyen-Orient avec la première sélection à Dubaï, 11 restaurants sont Étoilés et 14 reçoivent un Bib Gourmand
Michelin a dévoilé la sélection 2022 du Guide MICHELIN Dubaï, […]
Ils sont 4, quatre restaurants à recevoir 1 étoile dans la nouvelle édition du Guide Michelin Washington.
« Les inspecteurs du Guide MICHELIN ont constaté que la scène culinaire de Washington a su relever les défis de l’année écoulée », […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (38)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (240)