Archives par étiquette : Michel Sarran

Brèves de Chefs – Glenn Viel Chevalier de la Légion d’honneur, Dominique Crenn pour Air France, Vincent Crépel décroche 2 étoiles, MOF 20 ans de la promotion Voltaire, Gérald Passédat fête le restaurant solidaire « Le République » à Marseille, Anne-Sophie Pic invitée à l’Institut de France, Pierre Gagnaire rejoint Top Chef…

08 février 2024  0  F&S LIVE
 

Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]

Brèves de Chefs – Guérard-Troisgros-Richard-Barnachon cuisinent ensemble à la Maison Bocuse, Michel Sarran « mes priorités sont ailleurs que le Michelin », Thibault Spiwack ouvre à la Philarmonique de Paris, Charles Coulombeau deux tables au Centre Pompidou de Metz, Mauro Colagreco ouvre Pecora Negra à Lyon, Emmanuel Renaut à La Paulée des vins de Loire, Rodolphe Pottier arrive à Étretat…

13 janvier 2024  1  F&S LIVE
 

Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]

Scènes de Chefs en vacances – Philippe Etchebest à Fort Boyard, Pierre Sang à Yquem, Daniel Boulud au Pays Basque, Christophe Bacquié reçoit les chefs aux Eydins, Nicolas Sale domine Rungis, Christophe Hay à la pêche, Michel Sarran à Ibiza, Éric Ripert la pétanque, Édouard Loubet à Megève, Manu Buffara à Abu Dhabi, Dina Nikolaou en Grèce, ….

04 août 2023  0  F&S LIVE
 

L’actualité des chefs toujours aussi active… nous continuons a suivre les chefs via les réseaux sociaux et à vous transmettre les plus belles images… C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]

Scènes de Chefs – Michel Sarran à Cuisine Ouverte, Joris Bijdendijk pour le Ajax, Marc Veyrat au bord du lac, Yannick Alléno à Colombey, Caron & Macron, Elena Arzak une histoire de femme, Frédéric Blanc à Vonnas, Nicolas Stamm la relève, Ricardo Chaneton à Bali au Raffles…

15 avril 2023  0  F&S LIVE
 

L’actualité des chefs toujours aussi active… nous continuons a suivre les chefs via les réseaux sociaux et à vous transmettre les plus belles images… C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]

Guide Michelin 2023 les réactions des chefs : Michel Sarran très affecté, Guy Savoy « Regagner le match l’an prochain », Christopher Coutanceau « Prendre acte et garder le cap »

28 février 2023  4  F&S LIVE
 

Il n’est jamais facile de s’exprimer après la perte d’une étoile Michelin surtout lorsque l’on est une célébrité de la gastronomie, alors nous sommes allés voir du côté des trois chefs les plus connus sanctionnés par le guide Michelin 2023 par la perte d’une étoile, […]