Avant de tous s’octroyer quelques vacances, les chefs étaient au charbon il y a quelques jours pour clôturer les épreuves de l’émission Objectif Top Chef 2020 qui sera diffusé à partir de ce mois de septembre sur M6. […]
Ce sont des chefs qui comptent dans la profession, Régis Marcon pour sa renommée gastronomique, mais aussi pour son engagement dans la formation, la transmission culinaire, et pour sa voix toujours raisonnée et son bon sens. […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Le chef trois étoiles Régis Marcon a dévoilé les 4 axes de travail qui seront développé dans le futur Institut International Joël Robuchon à Montmorillon . Depuis toujours très impliqué dans la formation professionnelle, […]
Le chef Régis Marcon dont tout le monde connait son engagement pour la profession de chef et pour les jeunes et le respect des emblèmes s’est vu reprocher d’avoir porté quelques instants lors d’un concours une veste de cuisine au col bleu/blanc/rouge, […]
En 2019, le Bocuse d’Or honorera deux immenses chefs disparus cette année, qui tous deux ont contribué au rayonnement du concours : Paul Bocuse qui l’a créé et Joël Robuchon qui en a été le premier président d’honneur et le dernier en date, […]
La Fast Gastronomie signée par le chef Breton Olivier Bellin pour Air France – Rendez-vous le 12 février prochain sur le vol Paris/Boston où le chef sera à bord pour cuisiner pour les passagers. […]
Air France – Tout au long de l’année, Air France change régulièrement le menu à bord de ses vols long-courriers. Pour 2018, elle a confié les cartes des cabines La Première et Business à six chefs étoilés. […]
Monsieur Paul est irremplaçable, son histoire, son parcours, son talent, l’attention qu’il portait aux autres, son humour, sa rapidité d’analyse, sa justesse… il y a plein de raisons qui font que Paul Bocuse était unique. […]
Découvrez un avant goût du court métrage signé Julien Lecoq consacré au chef trois étoiles chef Régis Marcon… diffusion prévue sur France 3 Rhône Alpes Auvergne le 6 Novembre prochain. […]
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (50)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (27)
