Présente dans le Monde entier, l’huile d’olive de l’huilerie Saint-Michel, une ancienne maison historiquement implantée à Menton se fait connaitre, depuis son rachat par Karim Djekhar par la création d’huiles d’olive signature pour de grands chefs ! […]
« Vous savez, mieux vaut une bonne anchoïade qu’un mauvais pissalat. » Voilà ce que me disait lundi (mon dernier jour à Nice) la dame de la boutique Alziari en encaissant mon huile d’olive niçoise super-fruitée, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Le chef Christopher Hache quitte l'Hôtel De Crillon pour s'installer à son compte dans le sud (22)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (29)