Ceux qui ont pu s’intéresser, dans le dernier épisode des aventures de mon ami Dai Jianjun, à la recette du porc cuit à la vapeur de riz apprécieront sans doute de connaître d’autres usages du riz dans les montagnes du Zhejiang. […]
(Suite de l’épisode précédent.) Depuis cette première rencontre hivernale, vingt et un mois ont passé. Entre-temps, le documentaire a été tourné, monté, diffusé et publié en DVD. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (29)
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