OMNIVORE ENTRE DANS UNE NOUVELLE ÈRE :
LA JEUNE CUISINE RESSERRE LES RANGS DÈS JANVIER 2026
OMNIVORE – référence incontournable de la gastronomie depuis sa création en 2003 – […]
Le Sirha gagne les côtes de la Méditerranée et investit le temps d’un week end, Marseille.
A la fin de l’hiver prochain le Sirha s’installe au soleil, en bord de mer. […]
Ce dimanche se déroulait à Lyon le dîner annuel des Grands Chefs organisé par le Sirha/Bocuse d’Or, un évènement qui s’est déroulé dans les locaux de la préfecture de la région Rhône Alpes. […]
Du 23 au 27 janvier…. Voilà une date que tous les acteurs du Sirha, exposants, partenaires, chefs, ont noté dans leur agenda. Cet événement mythique est essentiel à la vie, […]
Non, nous n’allons pas parler de l’auteur de l’ouvrage « Les Mémoires d’outre-tombe » mais nous allons parcourir le livre contant l’histoire d’un restaurant iconique, Le Châteaubriand. Un livre mémoire pour un établissement qui le vaut bien. […]
Sirha Omnivore et le Paris Coffee Show s’unissent en septembre 2024 pour devenir le grand festival de la rentrée pour les food & coffee lovers.
Il y a des rendez-vous qu’on ne manquerait pour rien au monde, […]
Les portes Sirha Lyon se sont refermées majestueusement par la proclamation du Bocuse d’Or qui a vu des supporters de tous les pays s’enflammer, s’enthousiasmer pour soutenir et applaudir leurs candidats. […]
Après avoir brûlé les planches de Deauville et investi le Pais de la mutualité et le Parc floral parisiens, le OMNIVORE TOUR se balade, débute son tour de France, s’ arrête au Touquet Paris pour faire sa fête à la cuisine en perpétuelle évolution, […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce moment tellement particulier, en cette fin de mois de septembre ?… C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Ils sont journalistes, chroniqueurs gastronomiques, mais aussi organisateurs d’évènements, animateurs de scènes gastronomiques … à un moment de leur vie ils ont croisé, rencontré, partagé des moments avec Pierre Troisgros, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (50)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (240)