Entreprendre puis exploiter en France est devenu le parcours du combattant, les restaurateurs sont les premiers à en faire les frais. Dans les grandes villes, les commerces et notamment les bars et restaurants ont dû subir l’incroyable crise des gilets jaunes, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – POMELO – revoit sa copie – le média en ligne créé il y a quelques semaines par le journaliste Ezéchiel Zérah change de formule : » On dit qu’il faut savoir s’arrêter au bon moment. […]
À l’occasion de la célébration par le Mairie de Paris de 100 Bistrots qui animent la Capitale version FOOD … F&S a sélectionné pour vous une trentaine des bistrots les plus emblématiques de Paris. […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (22)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
