Par Marie-Ange Chiari
Domaine de Primard – Une échappée, une partie de campagne à une belle poignée de kilomètres de Paris, les immeubles et usines laissent à la place à des villages, […]
Domaine de Primard – Un dimanche soir à quelques tours de roue de Paris – un domaine à la campagne – une domaine discret mais si élégant, […]
Continuons a parcourir la série du quotidien Le Figaro sur les plats de tables estivales » L’Été dans l’Assiette », aujourd’hui le chroniqueur gastronomique Stéphane Durand-Souffland nous amène aux Baux de Provence de la famille Charial. […]
Parce qu’ils sont touchés par les livres qui sortent des tripes et parlent avec le coeur, racontent l’histoire d’un chef, Glenn Viel, chef d’une très très belle maison, Baumanière, l’histoire de ce jeune chef qui rafle les étoiles pour les poser délicatement dans les yeux de toutes celles et tous ceux qu’il rencontre et qui se mettent à briller de bonheur et d’émotion, […]
Ce fut une idée lancée il y a quelques mois, lors d’une rencontre avec les responsables du groupe Bocuse dans un évènement culinaire, organiser la rencontre annuelle du magazine « Le Coeur des Chefs » à Lyon chez Paul Bocuse (la dernière avait eu lieu à Baumanière aux Baux-de-Provence)… […]
SALON VIVRE CÔTÉ SUD – AIX-en-PROVENCE
Sous le soleil qui jouait à cache-cache et avec un enthousiasme et une curiosité sans borne, Food&Sens a planté sa plume et son appareil photo Parc Jourdan, […]
Mardi 15 mai au déjeuner pour Le Coeur des Chefs – Hôtel & Spa Le Castellet – A droite de la route qui vient de serpenter entre pins et oliviers et nous poser au Castellet, […]
Le Coeur des Chefs – Le sommaire du prochain magazine – Le Cœur des Chefs – sera révélé demain lors d’un déjeuner/cocktail organisé à L’hôtel du Castellet où se décline la table nouvellement et surtout triplement étoilée du chef Christophe Bacquié. […]
F&S salue la naissance d’un nouveau magazine du Sud dédié aux chefs de Provence et bien au-delà même puisque cette parution couvre une grande région allant presque de Toulouse à Monaco. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (60)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (29)
