JACQUES MAXIMIN LAURÉAT DU PRIX ENTREMETS
Le lundi 7 octobre 2019, lors de la deuxième édition de sa Symposie, le Festival Entremets a décerné son Grand Prix à Jacques Maximin pour l’ensemble de sa carrière et l’impact de cette dernière sur la gastronomie française. […]
Les livres de cuisine se suivent et ne se ressemblent pas. Aujourd’hui « La Poule sur un mur » vous entraine en Alsace, à la rencontre d’un chef passionné et de son univers unique. […]
Œuf Intrépide et Chair de Poule
Cocorico …. Après une semaine de vacances bien méritée, notre » Poule sur un Mur « – Béatrice de Vigier – se pose sur le mur d’un poulailler magique car il abrite une reine, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (553)
