Joseph Desserprix – Mettre en scène les métiers de salle pour mieux les valoriser
05 juin 2018 0 DÉNICHÉ SUR LE WEB F&S LIVEJoseph Desserprix serait-il le Messie ou le Messi tant attendu par des générations entières de responsables de salle ?
À une époque ou les regards se tournent toujours un peu plus vers les pâtissiers et toujours un peu moins vers les cuisiniers, […]
