En direct du Théâtre Royal d’Amsterdam, proclamation du palmarès du Guide Michelin Netherlands 2021
Michelin a plaisir de dévoiler la sélection du Guide MICHELIN Pays‑Bas 2021. […]
ALAIN CARON – Chef de cuisine franco-hollandais. Chef itinérant, journaliste, photographe. Indépendant, libre. Batteur. Basé à Amsterdam d’où il organise, hors Covid, des festivals culinaires internationaux. Présentateur de télé devenu une star grâce à sa présence dans l’émission de télé « MasterChef« , […]
Parce que les photos parlent d’elles-mêmes ! – Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD ! […]
Parce que les photos parlent d’elles-mêmes ! – Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD ! […]
La transmission, c’est le grand mot utilisé actuellement par tous les chefs, un vaste sujet dont on parlait peu auparavant, mais qui a toujours eu un sens dans la grande gastronomie, […]
C’est ce lundi à Amsterdam, dans le cadre du salon Horecava ( un espèce de Équip’Hôtel version Pays-Bas ), que le fournisseur de vêtements professionnels – Chaud Devant – […]
Carré FOOD, c’est une initiative de Food&Sens pour vous faire découvrir ces moments de vie, atypiques et insolites qui rythment la vie des chefs et ce telle qu’eux la voient ! […]
Le chef Pierre Gagnaire était à Amsterdam ce lundi dans les cuisines du restaurant étoilé Le Bord’eau.
C’est le chef Richard Van Oostenbrugge qui est à la tête des cuisines de ce restaurant haut de gamme du centre vielle d’Amsterdam dont la vue depuis la salle à manger plonge directement sur un des canaux de la ville. […]
Les vacances sont passées, les vols et les hôtels sont plus accessibles, c’est le moment de voyager et de visiter l’Europe, de vous rendre dans les grandes capitales gastronomiques… F&S a choisi le week-end dernier Amsterdam, […]
FoodandSens est partout et c’est en apercevant de loin trois grands chefs lors d’une sortie Karting en banlieue Parisienne que des membres de l’équipe de FoodandSens ont eu l’idée de vous en dire plus sur cette nouvelle génération de chefs qui au travers d’une passion commune deviennent des amis très proches ! […]
Galette des Rois - La chef pâtissière Nina Métayer rend hommage à la Cathédrale Notre-Dame (83)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
