Ce dimanche se déroulait à Lyon le dîner annuel des Grands Chefs organisé par le Sirha/Bocuse d’Or, un évènement qui s’est déroulé dans les locaux de la préfecture de la région Rhône Alpes. […]
« Mon père avait du sang américain« . C’est une transfusion sanguine dans un hôpital des USA durant la Seconde Guerre Mondiale qui a lié Paul Bocuse à ce pays. […]
Lyon : L’institut Paul Bocuse fondé par le défunt chef trois étoiles change de nom, les dirigeants de l’établissement assurent que cette décision n’a rien à voir avec le conflit qui les oppose à Jérôme Bocuse, […]
L’actualité des chefs toujours aussi active… nous continuons a suivre les chefs via les réseaux sociaux et à vous transmettre les plus belles images… C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
Le traditionnel « Dîner des Grands Chefs » s’est tenu dimanche soir dernier à l’Abbaye Paul Bocuse à Collonges-au-Mont-d’Or, plus de 450 invités dont pas loin de 200 chefs du monde entier avaient été conviés par Olivier Ginon propriétaire de GL’Events organisateur du Sirha et du concours Bocuse d’Or. […]
Après deux jours d’intense compétition, de cuisine de haut vol, de nervosité, de stress et de concentration, ce 23 janvier 2023, la victoire du Danemark représenté par Brian Mark Hansen et son commis Elisabeth Madsen clôture la 19ème Grande Finale du Bocuse d’Or, […]
Les personnages célèbres de Lyon se retrouvent placarder sur des affichages sauvages à message identitaire, ce qui déplaît beaucoup aux descendants de l’emblématique chef Paul Bocuse.
À lire ci-dessous ( source quotidien Aujourd’hui en France ). […]
Ça tremble à Lyon, c’est la guerre autour du nom « Paul Bocuse », les marmites sont en surchauffe, Jérôme Bocuse désire au nom de la famille défendre son patronyme estimant que celui-ci n’est pas respecté notamment par l’ambition de l’institut Paul Bocuse à Écully. […]
En remettant la France sur le toit du monde de la gastronomie, Davy Tissot entre également dans l’histoire de la gastronomie en étant le premier MOF à concourir dans un autre concours. […]
Le chef Jérôme Bocuse s’est exprimé à un peu plus de 3 mois du concours « Bocuse d’or 2021« , cette édition reportée au mois de septembre prochain, sera l’édition de la reprise, […]
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
