Modène a accueilli la 70e édition du guide MICHELIN en grande pompe. Plus de 1900 restaurants, 36 entrées, un nouveau trois Etoiles, deux nouveaux Deux Etoiles et 33 nouveaux Une Etoile. […]
Casa Maria Luigia – La Dolce Vita – Il est des maisons qui ressemblent au paradis, qui sont le paradis sur terre. Au coeur de la campagne italienne, une authentique maison d’ […]
Les idées continuent à fuser pour S.Pellegrino, l’enseigne emblématique d’eau gazeuse, même après avoir vécu plus d’un siècle. En ce moi de mai, plutôt que 125 bougies, […]
Relais & Châteaux a annoncé lors de son congrès annuel, cette année à Copenhague, 30 nouveaux membres, ainsi qu’une nouvelle destination : l’Egypte.
Toutes ces maisons invitent à profiter du patrimoine culinaire, […]
Envolons-nous vers l’Italie avec le livre de Vicky Bennison « Les secrets de la nonna ».
L’AUTEUR – VICKY BENNISON – Journaliste culinaire, grand-reporter culinaire, elle sillonne l’Italie du Nord au Sud de la Mer Adriatique à la Mer Tyrrhénienne, […]
Des pommes, des charcuteries, débordantes de saveurs qui défilent pas loin de plages paisibles avec une mer cristalline, des petits villages escarpés, des ruines et le poids de ces cuisines ancestrales, […]
15 ans, 15ans que Florence, la cité des Médicis, reçoit Taste salon de Pitti Immagine qui invite à la découverte du goût italien et de ses évolutions et révolutions. […]
Et si nous prenions de la hauteur ! Direction les Alpes gourmandes, dans les pas de Meredith Erickson, pour un « Voyage gourmand à travers les Alpes », en Italie, […]
Voilà, La Coupe du monde de la Pâtisserie c’est fini et le pays gagnant est… l’Italie.
Trois brigades sont montées sur le podium hier soir après deux jours de compétition acharnée entre des pâtissiers passionnés, […]
Pour apprendreles secrets des meilleures pâtes et confectionner des tortellinis auprès du chef et de mamas de Modène.
Massimo Bottura mêne avec brio, élégance et véritable passion l’hebergement haute couture, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
TERMINAL #1 - Le pop-up restaurant des frères Pourcel - les premières images en exclusivité. (15)
