Selon le » 50 Top Pizza » la meilleure pizza napolitaine d’Europe vous pourrez la déguster en Angleterre, chez 50 Kalò. La France se classe deuxième et qualifie 7 établissements parisiens : découvrez-les avec F&S ! […]
La pizza à l’ananas du chef Franco Pepe gagne le prix « Plat italien de l’année 2019 »
En Italie, une chose est sûre : on ne plaisante pas avec la cuisine traditionnelle. […]
De passage au Congrès international Identita Golose à Milan, le chef Alain Ducasse a eu la surprise d’être honoré par les grands chefs italiens, avec à leur tête le chef Davide Oldani. […]
Identità Milano ouvrira ses portes ce 18 et 19 septembre à Milan. Deux grands dîners de gala se préparent.
J-10 avant l’inauguration d’Identità Milano, le centre gastronomique international conçu par le couple Marchi-Ceroni, […]
A l’occasion de l’évènement gastronomique « identità golose », le chef français triplement étoilé Yannick Alléno se confie sur l’importance de la cuisine italienne.
Du 3 au 5 mars dernier, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (35)
