Vous avez été très nombreux à réclamer à F&S la rubrique hebdomadaire OFF qui sortait tous les lundis matin depuis 4 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
La Rubrique » Chefs en Scène » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Écoutez le chef Christophe Aribert, il vous parle de son engagement pour développer projet un projet de vie à Uriage.
CLIQUEZ ICI POUR ÉCOUTER LE CHEF ARIBERT EXPLIQUANT SON NOUVEAU PROJET
Samedi 2 février 2019, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Un bel évènement se prépare a indiqué hier le chef pâtissier Pierre Hermé, […]
Le guide Michelin New York a été présenté hier à New York, une soirée qui a réuni l’ensemble des grands chefs étoilés de Big Apple.
Retrouvez ci-dessous quelques images de la soirée en compagnie des chefs. […]
Aujourd’hui jour d’élections décisives de mi-parcours, les Américains votent et le Guide Michelin New York 2019 sort sa neuvième édition.
Soirée de prestige au Rainbow Room. Ils sont venus, […]
Carme Rucalleda – La cuisinière Catalane vient de fermer son restaurant San Pau 3 étoiles au guide Michelin , elle ne va pas pour autant s’arrêter de travailler ou partir à la retraite. […]
Yannick Tranchant – L’Escargot 1903 – L’émotion avant tout
Pour Food&Sens la photographe Julie Limont a passé quelques heures dans les cuisines du Chef Yannick Tranchant, elle a croisé le regard du chef dans lequel transpire la passion et l’envie de réussir sa conversion vers le salé. […]
France Culture, le chef Alain Ducasse du Plaza Athénée était l’invité de l’émission LES MATINS, le chef trois étoiles au guide Michelin s’est exprimé sur la tendance écologique qui commence à pénétrer l’univers de la restauration. […]
Cela fait quelques semaines que l’information était dans les tuyaux, le chef Michel Rochedy et son épouse serait en passe de céder leur hôtel et restaurant Le Chabichou, adresse historique de la station huppée de Courchevel dans les Alpes. […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (16)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)
