BRAS Family – » Il a fait un choix radical en ne voulant plus que son restaurant soit classé au guide Michelin » c’est l’entrée en matière du beau reportage de TF1 consacré au chef Sébastien Bras. […]
C’est par un simple Tweet que le chef espagnol Dani Garcia installé en Andalousie, a annoncé seulement 22 jours après avoir obtenu une troisième étoile au guide Michelin 2019 qu’il fermerait sa table gastronomique à la fin de l’année prochaine. […]
Interview de Dominique Crenn : Food&Sens a eu au téléphone la chef nouvellement sacrée trois étoiles Michelin
Le 29 novembre dernier, Dominique Crenn est entrée dans l’histoire, devenant la première femme aux États-Unis à avoir décroché trois étoiles Michelin. […]
F&S a capté pour vous les deux derniers articles sortis dans la journée sur le guide Michelin, parfois les infos se regroupent … Cliquez sur les link pour retrouver les article originaux. […]
Londres – F&S a rencontré le chef-directeur Ashley Palmer-Watts, du mythique Dinner by Heston Blumenthal : « réinventer nos classiques, c’est comme réassembler les pièces d’un puzzle. Il s’agit de faire table rase de la version précédente, […]
C’est aujourd’hui (lundi 3 décembre) que se tient au centre des congrès de Reims, la 9ème finale nationale du Trophée Mille. Ouvert aux élèves en formation professionnelle, ce concours culinaire regroupe 24 étudiants de lycées hôteliers ou de CFA, […]
La Liste1000 des chefs du monde entier a été dévoilée aujourd’hui, l’algorithme a fonctionné à plein régime pour accoucher de la liste des 100 meilleurs chefs ( ou restaurants ) au monde. […]
Le chef Dominique Crenn décroche trois étoiles à San Francisco pour son restaurant ATELIER CRENN. Le guide Michelin a propulsé ce soir la chef française expatriée aux Etats-Unis au titre de trois étoiles au guide Michelin, […]
Revenons quelques petites semaines en arrière, à force de lire de nombreux articles qui parlent du restaurant Aponem installé dernièrement dans les hauts cantons du département de L’Hérault, la forte envie de découvrir se fait ressentir. […]
12ème édition du Ruide Rouge Tokyo – 1 nouveau restaurant trois étoiles, 3 nouveaux restaurants deux étoiles et 29 nouveaux restaurants une étoile confirment Tokyo comme une des villes gastronomiques mondiales les plus brillantes
Le restaurant L’Osier rejoint la prestigieuse famille des trois étoiles Michelin, […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (30)
