C’est un quota « employés/places assises », que l’on constate que très rarement, si ce n’est en très haute gastronomie, c’est en tout cas le cas du restaurant AM à Marseille, […]
Le Figaro a consacré ce week-end une page au plus Aveyronnais des chefs, le plus connu de France aussi, Cyril Lignac. Le chef ouvre cette fin de semaine son premier restaurant à l’étranger, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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Jonathan Wahid et Fanny Rey continuent de déployer leur savoir-faire à Saint-Rémy-De-Provence dans leur très belle et furieusement gourmande Auberge.
Le chef pâtissier et la chef de cuisine étoilée viennent de lancer la deuxième table de leur Auberge de Saint-Rémy, […]
Le Printemps de la Restauration – ce déroulait à Olivet – Ce lundi 17 mai, afin d’accompagner la réouverture de ces établissements, la ville d’Olivet accueillait la première édition du Printemps de la restauration. […]
Attention, un Burger peut en cacher un autre … après le » Burger Père & Fils » du chef trois étoiles Yannick Alléno la semaine dernière, c’est autour cette semaine de la chef Anne-Sophie Pic ( également trois étoiles au guide Michelin ), […]
Gwendal Poullennec en Alsace pour la remise des plaques Michelin aux Étoilés d’Alsace et du Territoire de Belfort !
Les 37 chef Alsaciens étaient réunis ce mardi après-midi, […]
À plus de 66 ans le chef Daniel Boulud, originaire de Saint-Pierre-de-Chandieu dans le Rhône, installé à New York depuis n’en finit pas de bouger et de monter sa capacité à entreprendre. […]
Du grain, de l’art et de la cuisine – Les Bras Père & Fils à Paris – Michel et Sébastien ont reçu la presse pour annoncer pour dévoiler leur nouvelle adresse parisienne, […]
Matthias Marc vous le connaissez forcément, c’est le candidat de Top Chef, le chouchou du chef Philippe Etchebest, il a franchit cette semaine la demie finale de l’émission culinaire de M6. […]
La viande la plus chère au monde est française! (76)
