Il a eu un parcours et une carrière remarquable de grand chef, depuis Carantec en Bretagne, coiffé de sa toque et de ses étoiles Michelin le chef s’est construit une réputation de chef hors pairs à la renommée internationale. […]
L’hôtel La Sivolière à Courchevel, Niché dans un écrin de bois et de pierre, est une institution qui a participé à la réputation de la station de ski la plus huppe des Alpes françaises. […]
Le restaurant Les Plaisirs Gourmands situé à en Alsace est classé par le site américain Meilleur Restaurant Gastronomique 2022 pour la France, devant le chef Gilles Goujon et son restaurant trois étoiles à Fontjoncouse. […]
Michelin vient de présenter la sélection de restaurants du Guide MICHELIN Kyoto Osaka 2023 qui met en avant 389 établissements.
19 nouveaux restaurants – 2 deux Étoiles, […]
Et de 3 pour la chef deux étoiles Stéphanie Le Quellec qui depuis qu’elle a quitté le palace parisien Le Prince de Galles, n’en fini pas de montrer comment elle est active et talentueuse. […]
1 – Le prochain Parabere Forum (8ème édition) se tiendra à La Palma de Majorque aux îles Baléares les 23 et 24 octobre prochain. Plusieurs prestigieuses personnalités y sont attendues notamment le chef Michel Bras ex chef trois étoiles à Laguiole en Aveyron, […]
La première sélection du Guide MICHELIN Toronto vient d’être dévoilée – 13 établissements sont récompensés dont le restaurant Sushi Masaki Saito qui décroche deux Étoiles MICHELIN.
La sélection comprend également 17 Bib Gourmand ainsi que trois Prix spéciaux. […]
Le Guide MICHELIN arrive à Abu Dhabi, et confirme ainsi son expansion au Moyen Orient – Michelin dévoilera la première sélection du Guide MICHELIN Abu Dhabi 2023 en novembre prochain
Abu Dhabi – la capitale et le plus grand émirat des Émirats Arabes Unis. […]
Le JDD de ce week-end consacre une page entière à Mory Sacko, une interview qui vous permettra de mieux connaître ce jeune chef issu de l’émission Top Chef et qui en quelques mois occupe toute une partie de l’espace médiatique consacré à la cuisine. […]
Olivier Nasti – le nouveau maître du LEVAIN sa toute première boulangerie ouverte il y a quelques semaines à Kaysersberg en Alsace. Ses pains sont le reflet de son savoir faire en cuisine et des étoiles qui brillent au Relais & […]
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (23)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
