Olivier Nasti – le nouveau maître du LEVAIN sa toute première boulangerie ouverte il y a quelques semaines à Kaysersberg en Alsace. Ses pains sont le reflet de son savoir faire en cuisine et des étoiles qui brillent au Relais & […]
Les Sources de Fontbelle – Guillaume Veyssière, technique, passion et mise en valeur du terroir charentais !
Située aux portes d’Angoulême, les Sources de Fontbelle se dressent au bord de la vallée des Eaux Claires. […]
Trois jeunes loups de la cuisine contemporaine s’étaient donnés rendez-vous hier à Lille, trois espoirs de la cuisine française en devenir, trois copains qui partagent la même passion, celle de cuisiner ensemble et de faire plaisir à leurs convives. […]
Les Tables de L’Été – Continuons notre escapade estivale dans les tables qui ont marqué notre été, de Mykonos à Saint-Tropez, de Menton au Pays Basque, des Vosges à la Paris … […]
Paris – Mardi – 10h30 – Maison d’Alsace, Champs-Elysées.
Grand jour pour le Guide Michelin qui a donné rendez-vous à la presse à la maison d’Alsace pour « l’annonce du territoire hôte de la cérémonie du Guide MICHELIN France 2023, […]
Avant de quitter définitivement L’Hôtel Spa Du Castellet, où il a obtenu trois étoiles au guide Michelin, pour rejoindre le Lubéron tout proche, le chef Christophe Bacquié et son épouse Alexandra réunissent 6 grands chefs français pour un dîner d’exception. […]
C’est dans un seul et même message que le chef parisien multi-étoilé Yannick Alléno a diffusé plusieurs informations sur le développement de ses activités.
La semaine dernière Food&Sens avait révélé que le chef du Pavillon Ledoyen à Paris allait ouvrir à Londres dans les mois à venir sous son enseigne PavYllon dans un des hôtels Four Seasons de la capitale anglaise. […]
Les Tables de l’Été – Continuons le tour des tables qui nous ont régalés cet été, et que nous vous conseillons de fréquenter, l’été indien s’installe, les premiers touristes regagnent leurs pénates, […]
Les Tables de l’Été – Continuons notre ballade vers les bonnes adresses de l’été, de Menton à Amsterdam, de Mykonos à Saint-Tropez, du Pays Basque a Eygualière, suivez Food & […]
De retour au Broc pour suivre l’évolution culinaire du Chef Adrien Descouls
Nous voici de retour sur les hauteurs du Broc à 35 minutes au sud de Clermont Ferrand pour suivre l’évolution du chef Adrien Descouls du restaurant Origines qui ne cesse au travers qu’une quête permanente de perfection de faire évoluer sa maison avec à chacun de nos passage de belles surprise ce qui en fait une maison à découvrir, […]
