Retour sur un lundi pas comme les autres à Tours, la ville accueille le grand barnum Michelin venu avec son directeur international, Gwendal Poullennec l’homme qui fait trembler les scènes de la gastronomie mondiale, […]
JÉRÔME BANCTEL – Chef cuisinier passionné du restaurant Le Gabriel *** de La Réserve Paris Hôtel&Spa –
Il attendait avec patience et fébrilité dans les coulisses des éditions précédentes. […]
62 restaurants ont été récompensés dans l’édition du guide Michelin France 2024. Des nouveaux étoilés qui se déploient dans toutes les régions de France et qui offrent aux voyageurs la possibilité de découvrir l’énorme dynamisme des chefs et leur capacité à se renouveler. […]
LA VIE DE CHÂTEAU – Chambord, Châteaux de la Loire, Château de Chambord. Bienvenue au château pour la première Soirée du Guide Michelin 2024. Tout respire l’histoire, la gloire, l’art, […]
Le guide Michelin France 2024 sera présenté aux chefs et à la presse dans 48 heures à Tours, le directeur international Gwendal Poullennec s’est exprimé pour le magazine Hérault Juridique et Économique. […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Certains diront « c’est mieux que le Michelin diffuse la liste des établissements déclassés de l’année quelques jours avant la sortie du guide que d’avoir la mauvaise surprise le jour de la cérémonie officielle de présentation officielle« … […]
Tours fait parler d’elle, est la ville qui attire et accueille.
Le Guide MICHELIN choisit la Région Centre-Val de Loire comme Territoire Hôte […] pour accueillir sa Cérémonie France 2024
Michelin a le plaisir d’annoncer que la région Centre-Val de Loire a été choisie comme prochain territoire hôte de la Cérémonie 2024 du Guide MICHELIN France.
Galette des Rois - La chef pâtissière Nina Métayer rend hommage à la Cathédrale Notre-Dame (83)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)