Rénovation des restaurants, revoir entièrement l’offre restauration, transformation de l’offre food au Majestic à Cannes, développer la marque Fouquet’s, accentuer la collaboration avec l’enseigne NOTO de MomaGroup, mais aussi avec Befbar. […]
La nouvelle génération qui prend la tête du Groupe de Casinos et Restaurants Barrière affiche de nouvelles ambitions, notamment avec le désir d’accentuer le développement à l’étranger. Le groupe est à la tête de 19 hôtels, […]
Barrière est arrivé à New-York avec l’ouverture de sa première adresse aux Etats-unis, l‘Hôtel Barrière Fouquet’s dans le célèbre quartier de Tribeca, un des quartiers les plus convoités de la ville qui ne dort jamais. […]
Barrière & Moma Holding sont deux marques, deux groupes, incontournables dans les métiers de la restauration, connus et reconnus pour leurs savoir-faire, maitrise et connaissance des secteurs de l’hospitalité, […]
Le chef triplement étoilé Pierre Gagnaire est actuellement à Saint-Barth pour le festival « Gourmet festival « , il a répondu à une interview du magazine Forbes… […]
Ladurée en vente – Qui va rafler la belle maison ? Et continuer l’histoire du macaron. Toute la presse en parle. Beaucoup de noms circulent, le dernier est celui du groupe Barrière qui pourrait reprendre l’emblématique pâtisserie. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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» Nous nous occupons de tout. Surtout de vous. » La réouverture signée Barrière
Voilà c’est fini, le confinement. Voilà les Hôtels Barrière ouvrent ici & ailleurs. Les uns derrière les autres, […]
Les restaurants Moma Group et le Fouquet’s Paris unissent leur force pour l’hôpital
Chaque jour depuis le 16 mars 2020, les restaurants Moma Group, leurs chefs, cuisiniers et l’ensemble des équipes se relayent en cuisine pour soutenir le personnel soignant du service réanimation Babinski de La Pitié Salpêtrière. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
