Julien Royer, Chef du restaurant Odette à Singapour – Interview : « Avant tout, je cuisine pour les clients. Au-delà des récompenses et des prix, ce sont eux qui m’importent d’abord »

05 juillet 2018  0  Chefs & Actualités

  Les interviews des chefs qui figurent dans le 50 Best – le chef Julien Royer d’Odette à Singapour

Définitivement, la vague engendrée par la cérémonie du World 50 Best Restaurants 2018 aura fait couler beaucoup d’encre ; […]