Le média en ligne French Morning proche de toute la communauté française installée aux États-Unis a enquêté auprès des restaurateurs français quoi subissent de plein fouet la hausse des salaires imposés par plusieurs états mais aussi la sur-taxation des produits importés de France. […]
La mozzarella fabriquée au Royaume-Uni se retrouve de plus en plus dans les assiettes des Britanniques, et espère détrôner sa cousine italienne en profitant d’un coup de pouce : le Brexit. […]
Cette série d’interviews apporte un autre éclairage, plutôt décalé sur l’univers de la gastronomie. Il s’installe un jeux de questions réponses du tac au tac, l’entretient couvre plusieurs thèmes, la gastronomie mais aussi l’enfance, […]
Ce samedi 9 février, un tag antisémite aux relents particulièrement nauséabonds était découvert sur la façade d’un restaurant Bagelstein à Paris, c’est la deuxième fois que cela se produit pour cette enseigne de restaurant de cuisine juive. […]
La Rubrique » Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Cédric Grolet – » Il y a quelques années il était commis pâtissier dans un village de Haute-Loire, il y a quelques mois il a été nommé « Meilleur Chef Pâtissier au Monde « , […]
Laurent Pichaureaux – Chronique d’un service sans faute et sans personnel au restaurant Esens’all !
Chez Food&Sens, il nous arrive quelques fois d’aller au restaurant à titre personnel en laissant notre casquette de journaliste le sac mais en gardant notre téléphone toujours à porté de main pour se remettre à la tâche si nécessaire ! […]
À Londres, F&S a interviewé Gregory Marchand de Frenchie –
C’est à Londres, au restaurant Frenchie, que nous avons rencontré le chef Grégory Marchand, dont le Frenchie Paris vient de recevoir sa première étoile. […]
Une toute nouvelle édition de S. Pellegrino Young Chef vient d’être lancée. Les candidatures sont ouvertes
Pellegrino vient d’annoncer la quatrième édition de S. Pellegrino Young Chef, […]
Nous n’avons pas pu résister à vous diffuser ces images de ces adorables mamies italiennes en train de réaliser à la main des pâtes traditionnelles de leur région.
Elle sont les garantes de la tradition et à quelques parts sauvegardent une forme d’art séculaire. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
