Marseille n’est pas très loin de l’Afrique, juste quelques grosses poignées de kilomètres séparent les cotes de la cité phocéenne et celles de l’Afrique.
Pendant deux jours Marseille a vécu « Les Rencontres des Cuisines Africaines » dans les grandes marmites gourmandes de la Friche Belle de Mai. […]
Pendant deux jours Marseille est couscous, Kouss-Kouss plus exactement. Sous la protection bienveillante de Notre-Dame- de-la-Garde qui est habituée à veiller sur des Marseillais venus d’ailleurs, Marseillais d’un jour ou de toujours, […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (30)
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