C’est une nouvelle économie qui s’est développée sur le net grâce au déploiement des plateformes de livraisons de plats à domicile, souvent orientée vers un concept culinaire spécifique, un mono-produit, […]
À Paris il est connu dans le milieu des affaires et de la restauration, en Province c’est un illustre inconnu, mis à part peut-être dans le Cantal d’où il est originaire. […]
La canicule qui touche la France n’épargne pas les personnes qui travaillent en cuisine, les températures dans certaines cuisines dépassent les 50 degrés, dans certaines régions mêmes les nuits ne sont mêmes plus fraîches, […]
Tout ce qu’il faut savoir sur le Bocuse d’Or France – Stratégie, thème, président d’honneur, jury dégustation, jury cuisine…
Les candidats du Bocuse d’Or étaient conviés lundi dernier à la mutualité afin de pouvoir faire connaissance l’un avec l’autre et qu’il ne se découvrent pas le jour de la compétition, […]
» Dans un système où le poids de la fiscalité indirecte devient insupportable pour beaucoup de travailleurs modestes, le travail au noir est une bouée d’oxygène, une façon de boucler les fins de mois « nous indique un jeune qui fait des petits boulots le week-end. […]
En moins de vingt ans, la consommation de vin en France, premier pays à lever le coude dans le monde en 2000, a chuté de plus de 20%, selon les statistiques de l’Organisation internationale du vin (OIV). […]
Enfin, une décision pleine de bon sens, et c’est les Belges qui l’ont prise : » donner les moyens juridiques pour pouvoir dénoncer des faux avis et commentaires sur les entreprises (notamment les restaurants) pouvant causer des dommages commerciaux « . […]
Sa noisette, ses fruits en trompe l’oeil, ses fond de tartes, n’auront bientôt plus de secret pour vous, le chef Cédric Grolet ( Le Meurice Paris ) classé Meilleur Pâtissier du Monde en 2018, […]
La peste porcine africaine n’est « pour l’instant » pas arrivée jusqu’en France. C’est ce qu’a annoncé ce lundi le ministre de l’Agriculture Stéphane Travert, assurant que les services sanitaires étaient « très vigilants » après la découverte de sangliers infectés en Belgique. […]
La Rubrique « Chefs – vous ne pourrez pas dire que vous ne saviez pas ! » change de Titre, pour » Chefs en Scène « – Retrouvez les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde il restent totalement FOOD ! […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
