En prenant une participation majoritaire dans Ducasse Education, le groupe Suisse SOMMET Éducation à l’ambition de devenir le leader mondial des formations aux métiers de l’hospitalité

10 juin 2019 0 Non classé

Alors même que le futur Institut Robuchon s’est rapproché de l’école hôtelière de Lausanne, du côté du chef Alain Ducasse c’est le groupe Sommet Éducation ( Glion et Les Roches ) qui absorbe l’école de formation du chef étoilé aux métier de la gastronomie. […]