Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD ! […]
Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD ! […]
La troisième édition du SIRHA São Paulo a ouvert hier au Brésil en présence de Marie-Odile Fondeur de GL Event’s et des chefs français Claude Troisgros ( expatrié au Brésil ) et du chef Daniel Boulud ( expatrié à New York ). […]
Le chef Daniel Boulud était en France semaine dernière pour bien entendu un dernier hommage à son ami Lyonnais Paul Bocuse, le quotidien Le Parisien est allé à sa rencontre pour en savoir plus sur ce chef exemple d’une réussite française au États-Unis. […]
Le chef américain Thomas keller (The French Laundry dans la Napa Valley, et Per Se à NYC) a mis en place un menu dans ses deux restaurants étoilés où il interprète les recettes de Paul Bocuse. […]
Longtemps ils se sont amusé avec son ami Pierre Troisgros de dire qu’il étaient – Les Vieux Vivants de la cuisine – cette boutade de Paul Bocuse restera à jamais gravé dans la mémoire de beaucoup de chefs qui ont pu fréquenter Monsieur Paul. […]
La gastronomie française et la gastronomie américaine n’ont jamais été autant dans l’entente cordiale et fraternelle, et tout ceci bien sûr grâce aux chefs français expatriés, mais aussi à Paul Bocuse, […]
F&S suit le Festival Cayman Cookout qui se déroule en ce moment au Ritz Carlton Gran Cayman parrainé par le chef Éric Ripert.
Éric Ripert, un chef qui n’hésite pas à donner de sa personne
Les chefs sont entrés en scène, […]
Ne les cherchez pas dans leurs cuisines, ils sont dans les îles Cayman autour du chef Éric Ripert pour fêter les 10 ans du Festival de Cuisine CAYMAN COUKOUT à l’hôtel Ritz Carlton Gran Cayman, […]
CAYMAN COOKOUT – C’est l’évènement culinaire du début de l’année, le chef Éric Ripert de New York en est chaque année le chef référence. 2018 sera cette année un évènement exceptionnel puisque ce festival de cuisine qui se déroule sur les îles Cayman fête ses 10 ans, […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
