Bocuse d’Or France 2019 – Les 23 et 24 septembre prochains se tiendra au Palais de la Mutualité à Paris la finale du prestigieux concours.
Le jury a sélectionné le jeune Chef alsacien Gilles Leininger parmi les 8 finalistes français. […]
Jacques Bally – « Le Gault&Millau est entrain de muter pour quitter la note sanction ! »
Non, le Rhum J.Bally et Jacques Bally le Directeur du Gault&Millau n’on rient à voir ensemble et pourtant les deux vont de paire ! […]
La Coupe du Monde de la Pâtisserie, créée par Gabriel Paillasson s’est achevée hier avec la victoire la Malaisie. L’Asie s’impose dans la compétition.
21 pays en finale – […]
Il s’appelle Benoît Brochard, il est directeur de salle au Restaurant Bon Bon**, à Bruxelles, il vient de remporter la deuxième édition du Trophée du Maître d’Hôtel.
ils étaient six finalistes à s’affronter sur l’espace Cuisines en Scène du salon de la restauration (SIRHA) à Eurexpo ce samedi 26 janvier, […]
The Best Chef Award 2018 – Le meilleur chef au Monde 2018 est l’espagnol Joan Roca !
Dans la merveilleuse salle du Théâtre Vetra à Milan, […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (203)
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (23)
