Vous n’y échapperez pas, la Galette des Rois c’est parti pour un mois, l’Épiphanie se fête sur les tables françaises avec les Galettes des Rois ou les Royaumes… et les chefs pâtissiers vous les préparent de façon merveilleuse … […]
Chefs Pâtissiers, ces nouvelles stars des médias et des réseaux sociaux, les chefs de cuisine sont-ils en train de se faire voler la vedette ? … C’est en tout cas ce que semble indiquer le magazine CAPITAL dans un article consacré aux grands chefs pâtissiers français. […]
Ma galette pour un royaume! Et si vous succombiez en beauté à la galette. Vous ne pourrez résister elles sont là et vous êtes cernés par les inconditionnels qui vont vous proposer de tirer les rois, […]
Elle a étonné, la bûche de Noël du chef Pâtissier Christophe Michalack, enfin surtout celle qui avait la forme d’une guitare, car dans la panoplie des Bûches version Michalak, c’est au moins une bonne dizaine de sortes qui ont été proposés cette année par le chef. […]
Le quotidien Suisse letemps.ch consacre un portrait au chef pâtissier Christophe Michalak à l’occasion de l’ouverture de L’Ecrin Michalak, tea-room éphémère (et gratuit) logé à l’étage de la boutique Cartier à Genève. […]
La scène culinaire s’anime encore cette semaine, du côté de F&S les équipes n’en finissent pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui s’y passe au fond, […]
Ils courent, ils courent… les chefs … les semaines passent trop vite … les week-ends existent peu ou pas pour les chefs, par contre, ils ne sont parfois pas là où on les attend … mais jamais loin de la nature et des cuisines ! […]
La scène culinaire s’anime encore cette semaine, du côté de F&S les équipes n’en finissent pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui s’y passe au fond, […]
Les » FOOD HALL » ont tendance se développer dans les grandes capitales européennes, et les grandes enseignes ont bien compris que tout ce qui touche à la nourriture avait un grand intérêt pour le public et que ce phénomène commercial risquait de durer de nombreuses années. […]
Ils sont des milliers sur Instagram à apprécier le savoir-faire des pâtissiers français … F&S a repéré pour vous les toutes dernières parues sur la toile.
Attention … celle du dressage à la poche d’une crème chocolat par Cédric Grolet affiche plus 1,3 millions de vues… […]
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (37)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
Cuisiniers et Métiers de la restauration - classés comme métiers les plus pénibles en France (151)
