Archives par étiquette : Champagne Collet

Secret de Cave – Des bulles, des bulles encore et toujours des bulles… du Champagne, du Crémant… elles sont toutes au programme de la Saint Sylvestre !

31 décembre 2025 0 MADE BY F&S Secrets de Cave

Dominique Homs-Vailhé

Des bulles, des bulles encore et toujours des bulles…du champagne, du crémant elles sont toutes au programme de la Saint Sylvestre !

Champagne Boizel – Villers-Marmery 2019

Ce Blanc de Blanc Grand Cru signé Boizel provient d’un terroir réputé pour la finesse de ses chardonnays. […]

Secrets de cave: Champagne et foie gras, l’accord parfait !

21 décembre 2024 0 MADE BY F&S Secrets de Cave

Pour changer un peu de la routine, les bulles et le foie gras feront cette année bon ménage … quelques idées de nectars qui sauront sublimer ce met de fêtes ! […]

Secrets de Cave – Les Champagnes

23 décembre 2020 0 MADE BY F&S

Champagnes ! Pas de fêtes sans bulles …des bulles de bonheur pour nous redonner l’espoir de lendemains meilleurs ! Des champagnes de producteurs aux grandes maisons, de l’entrée au dessert une jolie sélection pour tous les bons moments de la fête. […]

Papa gourmand, papa chocolat, papa café, papa champagne, papa fumeur de havane – Bonne Fête Papa d’amour

17 juin 2020 0 MADE BY F&S

La fête des Pères est moins canonisée que celle des Mères, et pourtant. Tous les papas dimanche prochain seront heureux d’entendre « Bonne Fête, Papa ». Quelques idées pour les gâter, […]

Trois dîners du prix Collet 2019, première partie : Yoni Saada

13 décembre 2019 0 À la petite cuillère

Sophie Brissaud pour Food & Sens.
Le prix Champagne Collet fête ses sept ans. Cette célébration annuelle du livre de chef fait maintenant partie du paysage du monde de la cuisine et de l’édition culinaire. […]

Dans la hotte du Père Noël, le livre sucré de Yann Couvreur – Ephémère

12 décembre 2019 0 MADE BY F&S Une poule sur un mur

Il y a des livres délicieux, joyeusement doux et sucrés, ils parlent aux becs sucrés et aux autres, toutes celles et ceux qui savent craquer pour un mille-feuille ou une religieuse, […]

Vins sur Vingt – Secrets de cave 2 – à quelques jours du Réveillon de la Saint-Sylvestre découvrez notre sélection

28 décembre 2018 0 MADE BY F&S

Deuxième sélection pour magnifier grands diners et réveillons.

CHAMPAGNES – Ils ne se boivent plus essentiellement à l’apéritif ou au dessert mais bien tout au long du repas avec viandes ou poissons, […]

Vins sur vingt – Secrets de cave – Notre sélection pour vos fêtes de Noël

22 décembre 2018 0 MADE BY F&S

Les fêtes approchent et avec elles les réunions de famille, les grands repas et les réveillons…. Food&Sens ne vous a pas oubliés et vous donne aujourd’hui quelques idées de dernière minute pour choisir vins, […]

Prix Collet du livre de chef : tonight’s the night !

21 décembre 2018 0 À la petite cuillère

Quand on arrive à une soirée, que la première chose sur laquelle on tombe est un kilo de truffes sur le comptoir de la cuisine, et qu’il y a Grégory Marchand, […]

Des prix et des livres – Le Prix Collet récompense le livre de Mauro Colagreco – Mirazur

13 décembre 2018 0 MADE BY F&S Une poule sur un mur

Les livres de cuisine sont des livres comme les autres, ils se lisent avec appétit et gourmandise, se relisent, se gardent et sortent des étagères au gré ds envies et des recherches de recettes. […]