Relais & Châteaux et Slow Food unissent leurs forces pour protéger le patrimoine et la biodiversité, aux quatre coins du monde.
Pour la première fois dans l’histoire de Relais & […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Food for change avec Slow Food et Relais & Châteaux, du 3 au 6 octobre 2019.
Food For Change – L’Alimentation pour le changement : Relais & […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Le chef Guillaume Gomez était reçu à Dijon aujourd’hui suite au dont qu’il a fait à la ville de 1100 menus de repas présidentiels, […]
Les chefs Michel Bras, Olivier Roellinger, Michel Troisgros, et même Pierre Gagnaire et Éric Guérin ont participé à la Fête de la vache nantaise à Plessé, ils ont cuisiné mais se sont aussi exprimé à cette Université Paysanne pas de tout comme les autres. […]
Voici Condividere, le restaurant conçu par Ferran Adrià qui ouvrira ses portes le 8 juin à Turin
C’est officiel. Le 8 juin, Condividere, le restaurant que toute l’Italie attend, […]
LE PRIX FRANÇOIS RABELAIS. Créé en 2012 par la Fondation européenne pour le patrimoine alimentaire – Institut de France. Prix destiné à récompenser « une personne pour son œuvre au service de la mise en valeur du patrimoine culturel alimentaire en France ou dans le monde » et soutenu Relais & […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (553)
