Prendre avec bonheur le temps de se rendre au restaurant Les Morainières c’est donner du sens à une expérience gastronomique hors norme. Face au paysage unique et légèrement à l’écart du village de Jongieux, […]
En vrai radar des médias, F&S suit l’activité des chefs, tout ce qui bouge version FOOD met en alerte les équipes, cette semaine c’est du côté de Versailles que les choses bougent avec l’ouverture du restaurant ORE du chef Alain Ducasse. […]
» Chaque chose en son temps » c’est un peu ce qu’il fallait comprendre du côté de Thoumieux rue de dans le 7ème arrondissement, quand le chef Sylvestre Wahid a repris l’établissement après le départ du chef Jean-François Piège en 2015. […]
Les grands chefs se sont déjà penchés sur les pizzas, les burgers, les sandwichs, les choux à la crème… rien n’échappe désormais à la créativité des chefs. La cuisine version rapide est un secteur qui continue à se transformer, […]
La » junk food » en déclin – Même si le chemin sera encore long et encore dévastateur pour la santé de chacun, une petite révolution alimentaire pointe du nez en Europe, […]
Déjà très présent dans les médias grâce aux divers succès qu’il a accumulé dans l’émissions Top Chef, prolongé par le combat des champions TOP chef, le chef Pierre Augé est devenu en quelques années le » chouchou » populaire des français. […]
Hélène Clément nous a donné rendez-vous un beau matin ensoleillé du mois Août à quelques pas seulement du Palais Royal, sous les arcades du café Nemours. Coïncidence ou non, son agence s’appelle Palais Royal (www.agencepalaisroyal.com) ! […]
Daniel Boulud l’avait promis, il l’a fait, réaliser un dîner à la mémoire et en l’honneur du chef Français Roger Vergé. Le dîner se déroulait lundi soir à New York au Chelsea Per, […]
Carré FOOD, c’est une initiative de Food&Sens pour vous faire découvrir ces moments de vie, atypiques et insolites qui rythment la vie des chefs et ce telle qu’eux la voient ! […]
Le journaliste Stéphane Méjanès prend part à un nouveau challenge en devenant rédacteur en chef de Bruit de table (www.bruitdetable.com), décidément la gastronomie lui va bien !. Food&Sens est allé à sa rencontre pour lui poser quelques questions dans une interview exclusive ! […]
