Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux…
À Antibes, […]
Il s’en passe des choses dans le Département de l’Hérault pendant l’été, et certains propriétaires de restaurants sont bien décidés à gérer l’afflux de touristes et ne pas se laisser dépasser par la foule, […]
La quatrième édition du Taste Of Paris se déroulera comme l’année dernière sous la nef du Grand Palais à Paris.
En 2017, ce sont plus de 28 500 personnes qui sont allés découvrir les plats signatures des plus grands restaurants parisiens, […]
C’est la rentrée littéraire et culinaire ! C’est la rentrée… des classes, des Ministres, des chefs et c’est la rentrée littéraire culinaire.
Même si certains vont proclamer qu’il est plus facile de chercher une recette sur tablette, […]
Un jeune chef pâtissier ivoirien a lancé lundi le premier bloc de chocolat fabriqué en Côte d’Ivoire à partir de fèves de cacao certifiées commerce équitable et torréfiées par des femmes dans une coopérative pilote. […]
Derrière ce titre qui sonne, siffle joliment, doux et pimpant, se cache un petit livret à croquer. La Poule sur un mur – vous invite à trois petits tours gourmands avec ce merveilleux petit, […]
» Il faut l’entendre prononcer ce mot, jardin, pour saisir l’amour charnel qui lie le chef de l’Arpège à sa cuisine légumière. » c’est ainsi que commence l’article du Magazine AF de ce mois d’août qui se termine. […]
Daniel Humm et son associé Will Guidara ont une fin d’année très chargée, tout d’abord parce qu’ils réouvrent bientôt leur restaurant Eleven Madison Park à New York (qui a été élu cette année Meilleur restaurant du Monde au 50Best) avec une nouvelle cuisine et une nouvelle décoration réalisée par le designer Brad Cloepfil. […]
Dans le cadre de la sortie du film – La Quête d’Alain Ducasse – qui lui est consacré et qui sortira en salle le 10 octobre prochain, Alain Ducasse le chef du Plaza Athénée partagera tous les dimanches ses bonnes adresses récoltées au fil de ses voyages dans le monde. […]
FRANCE2 – Ce soir, après un an de pause, le concours pâtissier professionnel gagne en modernité avec un nouveau décor, un jury différent, mais aussi avec l’arrivée de Jean Imbert à la présentation. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (665)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
