A LA UNE

Cédric Burtin – Un chef en Bourgogne

24 juin 2026 0 F&S LIVE

UN CHEF SUR LE GRILL : Cédric Burtin Chef en Bourgogne

Le chef Cédric Burtin s’est installé dans un lieu symbolique de sa Bourgogne natale : le Moulin de Martorey, […]

La chef Amandine Chaignot quitte Londres

05 janvier 2018 0 Chefs & Actualités

Après 3 années passées au Rosewood Hôtel à Londres, la chef Amandine Chaignot a annoncé aujourd’hui son départ du poste d’exécutive chef qu’elle occupait.

Pour l’instant elle n’a pas révélé ses projets pour la suite de sa carrière, […]

Le chef Mathieu Pacaud quitte ses deux adresses Hexagone et Histoire

05 janvier 2018 0 Chefs & Actualités

D’après Thibaut Danancher journaliste au magazine Le Point, le chef Mathieu Pacaud aurait quitté les deux établissements qu’il exploite à Paris le 31 décembre dernier… Une nouvelle qui n’a pas fini de faire trembler le tout Paris Culinaire. […]

New York sous la neige … 3 chefs vous informent en live … Thomas Keller, Daniel Humm et Jean-François piège

04 janvier 2018 0 Chefs & Actualités

New York est sous la neige, une vague d’extrême froid s’est abattue sur Big Apple, et qui de mieux que des chefs pour vous tenir au courant de la situation sur place ? […]

La nouvelle cuisine du Pavillon Ledoyen, les premières images

04 janvier 2018 0 Chefs & Actualités

Le OFF de ce début de la semaine vous l’indiquait, le chef Yannick Alléno a engagé de nombreux travaux dans Le Pavillon Ledoyen, établissement installé sur les Champs-Élysées à Paris, […]

12 millimètres – Théâtre de l’Oeuvre – Chef au bord de la crise de nerf? Fiction? Réalité?

04 janvier 2018 0 MADE BY F&S Une poule sur un mur

Un chef prêt à craquer, cela existe? Un chef proche du burn out, cela existe? Réalité ou délire d’un metteur en scène à l’imagination frétillante ou au sens de l’observation pointu? […]

Laurent Fortin le pâtissier français injustement emprisonné en Chine à Shanghai, va pouvoir profiter d’une liberté conditionnelle

04 janvier 2018 0 Chefs & Actualités F&S LIVE

Une bonne nouvelle en ce début d’année, pour le chef pâtissier français Laurent Fortin, bonne nouvelle pour lui-même et bien entendu pour sa famille et tous ceux et celles qui se sont mobilisés pour sa libération. […]

Les Bouffons de la Cuisine – Metteurs en scène du Bonheur – ont cuisiné du côté de Montpellier

04 janvier 2018 0 Chefs & Actualités F&S LIVE

Les Bouffons de la Cuisine – Metteurs en scène du Bonheur – ont cuisiné du côté de Montpellier – Ce n’est pas parce que cette période de Fête de fin d’année est chargée en travail pour les chefs cuisiniers, […]