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Les Maîtres Cuisiniers de France région Occitanie présentent le guide 2019 sur la plage Carré Mer

30 avril 2019  0  Non classé
 

signature-food-and-sens Les Maîtres Cuisiniers de France ( MCF) région Occitanie avaient choisi la plage de Villeneuve-Lès-Maguelonnes proche de Montpellier pour présenter le guide 2019 de leur association à la presse. C’est à l’établissement Le Carré Mer qu’une bonne vingtaine de chefs se sont retrouvés au moment du déjeuner.

De Toulouse à Nîmes, les chefs MCF se sont associés pour l’occasion avec les chefs du Club Chefs D’Oc de Montpellier pour célébrer la gastronomie en Occitanie, l’occasion aussi pour tout ces chefs régionaux de se rencontrer.

Ci-dessus les chefs Jean-Pierre Cazals et Michel Kayser (2 étoiles à Garons)

11h les chefs arrivent, le chef perpignanais Jean Plouzennec responsable des MCF pour la région dynamise l’association dans toute la région Occitanie, à l’occasion de la sortie du guide 2019 c’est sur le restaurant de plage Carré Mer des frères Pourcel qu’il a choisi de rassembler une partie de ses troupes.

les chefs : Michel Kayser, Serge Chenet, Jean Plouzennec, Franck ségur et, Laurent Pourcel, Jean-Pierre Cazals, Georges Rousset, Michel Alexandre, Bernard-Bach, Jacques Pourcel, Jacques Mazerand, Alain Delprat, Marco lebacq, Michel Loustau, Francis Navarre.

L’ensemble des chefs réuni avant le cocktail qui leur sera servi par le chef Francis Navarre chef de la plage Carré Mer (en noir sur la droite de la photo)

Le chef Bernard Bach (2 étoiles à Pujaudran), le chef Patrick Guiltat formateur en école hôtelière et leurs épouses.

Ci-dessus les chefs Jacques Mazerand (Président des chefs du Clan Chefs d’Oc), Georges Rousset, le chef Franck Séguret (Vila à Perpignan), Jean-Pierre Cazals (Le-Grau-du-Roi).

Les chefs Michel Alexandre, Alain Delprat,  Bernard Bach, et Michel Loustau.

Les chefs Francis Robin et Jean Plouzennec.

Les Vignobles Jeanjean ont présenté leur sélection de vins aux chefs.

Les chefs Laurent Pourcel et Bernard Bach et Anne Bach.

Ci-dessus les jumeaux Pourcel et le chef Bernard Bach.

Le Champagne Besserat de Bellefon accompagne aussi les chefs dans cet évènement.

Le chef Laurent Pourcel entouré par le chef Francis Navarre (Carré Mer) et le chef pâtissier Marco Lebacq (Terminal #1 by J &L Pourcel)

Après quelques discours et la présentation des actualités des associations à la presse, c’est l’heure du cocktail.

  

Les chefs Bernard Bach et Laurent Pourcel entourant Damien un des responsables de salle du restaurant Le Puits Saint-Jacques à Pujaudran.

Allessandro responsable du Bar au Carré Mer.

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