Le chef pâtissier Jordi Roca a imaginé une composition glacée pour Halloween

31 octobre 2020 0 Non classé

Une fête d’Halloween 2020 un peu particulière cette année, surtout dans les pays qui sont déjà sous confinement, mais en Espagne même si les restaurants sont fermés les pâtissiers et glaciers peuvent continuer à s’exprimer.

Le chef pâtissier espagnol de Girona a imaginé dans ses boutiques de glace ROCAMBOLESC ( Madrid, Alicante, Barcelone et Girone ), une gourmandise pour les enfants qui va certainement rendre heureux ( ou effrayer👻 ) tous ceux et celles qui fêtent Halloweeen.

Le chef a composé une préparation autour d’une glace à la noix de coco, à laquelle il a ajouté des faux yeux en gelée coco/réglisse, le tout surmonté de chauves-souris en chocolat et d’un sirop bien rouge au parfum d’hibiscus.